Обичате ли бисквитки? А помните ли бисквитеното чудовище :) едно такова синичко и пухкаво и обожава да хрупа бисквитки всякакви. Даааа, и ние от Кафе Атлас обожаваме всякакви бисквитки, за това и имаме такова голямо разнообразие. Бисквитки с карамел, бисквитки с шоколад, овесени бисквитки, кокосови бисквитки, морковени бисквитки, а класацията водят най- новото ни попълнение овесените бисквитки със стафиди и орехи. И понеже са ни любими ще ви представим тяхната рецепта, за да може да си я приготвите вкъщи :) Да запретнем ръкави и да започваме! За 20 бисквитки са ви необходими: 115 грама краве масло на стайна температура 130-140 грама кафява захар 1/2 чаена лъжичка ванилия 1 с.л. ленено брашно (разтворено в 3 с.л. студена вода) или 1 яйце 100 грама пълнозърнесто брашно 1/2 чаена лъжичка сода за хляб 1/2 чаена лъжичка канела щипка сол 120 грама фини овесени ядки 50 грама стафиди 50 грама орехи Продуктите са набавени и следва забавната час...
Морковени бонбонки за малки и големи- Вариант 2 За деца или за възрастни, суровите бонбонки са супер десерт или просто за нещо сладко, или пък ей така между храненията. Предлагам ви още един вид морковени бонбонки. Пропорции на око, а съставките са следните: Моркови Овесени ядки Няколко листенца мента или щипка суха мента Сусамено семе Кокосови стърготини Мед Смиламе овесените ядки и сусаменото семе, за любителите на кокос като мен и малко от него. Ако ги приготвяте за децата смелете съставките по- хубаво, ако ли не може да оставите да се усещат съставките. Смиламе и морковките на ситно, заедно с ментата. Ииии всички съставки се омесват добре. Оформяме и панираме в кокос или сусам :) Аз добавих и малко червени боровинки- те привнасят леко киселичък вкус :) ДА ВИ Е СЛАДКО!
Знаете ли, от известно време се опитвам да предлагам в кафето нещо по- така, по- здравословно. Не, не мислете, че ще се превърнем в био магазин/кафе ;)- нищо подобно, но ще продължим да използваме най- качествените продукти ВИНАГИ. Приготвяме и промъкваме между бисквитките, баничките и кроасаните и по някое по- засукано десертче или солено изкушение. Както се случи наскоро- миналата събота 10-11 февруари направихме Брънч уикенд без глутен. Имаше толкова много вкусотии- солени и сладки, че така ми течаха лигите докато ги предлагах на клиентите.... Ще направим така, от време на време ще пукаме и тук по някоя по- така рецепта, която може да опитате и вкъщи, пък ние ще ги предлагаме и в кафето от време на време. Нали знаете, че винаги има по нещо различно и вкусно. Всъщност, някъде в първите постове има бележки за онези здравословни сурови и енергийни бонбонки, които все по- често хапвате при нас. Нека да продължим да вмъкваме и нови изкушения. Едно от изкушенията, когато влезна да паз...
Коментари
Публикуване на коментар