Ала Рафаело :)

Бонбони Рафаело или почти

Днес за празника реших да ви представя любимите ми бонбони Рафаело, но малко в по- полезен варианти.
Този път ще ги направим сурови рафаело, в някои от следващите постове ще ги видите и в не толкова веган вид :)

Съжалявам, че снимката ми е само една, но изчезнаха светкавично преди да се усетя :)

Ето и рецептата:

Рецептата е за около 40 бонбона, в зависимост от големината (продуктите на половина за по- малко бонбончета): 

200 гр сурово кашу (предварително накиснато от предния ден)

2.с л кокосово масло

2 с л мед

50 гр. кокосови стърготини- като отделим малко за овалване

и 2 ванилия (може и без тях)

40 бр, сурови бадеми (накиснати и обелени) за пълнеж- цели

В любимият ми блендер първо смиламе кашуто, след което добавяме на куп всички останали съставки без бадемчетата. Получава се тесто от което се оформят топчета, в средата на които поставяме по едно бадемче. Оформяме и овалване в отделените кокосови стърготини.

Най- добре е да се охладят преди консумация.

ДА ВИ Е СЛАДКО !